<   2014年 09月 ( 2 )   > この月の画像一覧

しらす丼。


d0341450_00270624.jpeg

d0341450_00354844.jpeg
d0341450_00275038.jpeg
d0341450_00283303.jpeg
エントランスのグリーンも、天井の梁も、お料理も、
全部のんびりと素敵な空間だったなー。

早起きして開店前から待ち構えてた甲斐があった。。

やっぱり鎌倉、いいな。





[PR]
by atelier_fufu | 2014-09-13 00:25 | 日々

土鍋デビュー。

d0341450_16111923.jpg
ポツポツとあいたこの穴、美味しく炊けた証拠らしい。
うれしい。

カニ穴、というんだって。

我が家は玄米を浸水させて発芽玄米にしているので、
説明書に書いてある水加減だと多すぎたりして、
美味しく炊ける水加減が決定するまで、何回試作したことか。


その甲斐あって、やっぱり圧力鍋で炊いたものより、
さらに味がまろやかになっている気がして、
とにかく美味しい〜。
まあ、圧力鍋のときも充分に美味しかったのだけどね。

時間も手間もかかるけど、
土鍋の佇まいや湯気の出ている様子、
そして何より蓋を取った時に、カニ穴が、
今日も美味しく炊けましたよ〜と教えてくれているようで、
毎回うれしくなる。


それと、
炊けたご飯を移したあとに、
底についたおコゲをしゃもじでこそげて、炊きたてを味見するのが、
密かなお楽しみ。
底にわざと多目に残して味見という名のつまみ食いをしたりしてね。

思いきって土鍋生活にチャレンジして、よかったな。

土鍋、サイコー!



[PR]
by atelier_fufu | 2014-09-11 16:00 | うれしい道具


刺繍絵コモノ制作の裏側をちょこっとご紹介

atelier FUFUのサイト

カテゴリ

FUFU
日々
気になるもの
うれしい道具
つくってみた
つくってみた(昔編)

以前の記事

2018年 01月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 04月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 05月

最新の記事

2018年、はじまりの日。
at 2018-01-01 21:15
心がすこし。
at 2017-09-22 22:52
ヒンメリ。
at 2017-08-27 23:49
今年も、無事に。
at 2017-08-16 22:49
風をまとう人の、バッグ。
at 2017-07-01 13:43
らっきょう愛は突然に。
at 2017-06-23 11:10
謎深き、アンティチョーク。
at 2017-06-22 23:38
紫陽花ピクニック。
at 2017-06-17 20:29
落とす女。
at 2017-05-28 16:43
朝のお楽しみ。
at 2017-05-22 14:01

画像一覧

フォロー中のブログ

検索